ปูนิ่ม (ปูทะเล), ทั้งตัว, แช่แข็ง, ยี่ห้อ ARO
Serrated mud crab, soft shell, whole, raw, frozen, ARO brand
บทนำ
ปูนิ่ม (ปูทะเล), ทั้งตัว, แช่แข็ง, ยี่ห้อ ARO (Serrated mud crab, soft shell, whole, raw, frozen, ARO brand) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
125
kcal
พลังงาน
17.2
g
โปรตีน
8.1
g
ไขมัน
0.6
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 125 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 17.2 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 8.1 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 0.6 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 0.6 g |
| โซเดียม (Sodium) | 226 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 77 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.4 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 75 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 3.5 mg |
| น้ำ (Water) | 78.8 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ปูนิ่ม (ปูทะเล), ทั้งตัว, แช่แข็ง, ยี่ห้อ ARO
ปูนิ่ม (ปูทะเล)นึ่งมะนาว (Steamed Serrated Mud Crab Soft Shell Whole Aro Brand with Lime)
ปูนิ่ม (ปูทะเล)นึ่งมะนาว
วัตถุดิบหลัก:
- ปูนิ่ม (ปูทะเล)
- มะนาว
- กระเทียม
- พริก
- รากผักชี
- น้ำปลา
ปูนิ่ม (ปูทะเล)ผัดฉ่า (Spicy Stir-fried Serrated Mud Crab Soft Shell Whole Aro Brand)
ปูนิ่ม (ปูทะเล)ผัดฉ่า
วัตถุดิบหลัก:
- ปูนิ่ม (ปูทะเล)
- พริกแกง
- กระชาย
- ใบมะกรูด
- ใบโหระพา
- พริกไทยอ่อน
ต้มยำปูนิ่ม (ปูทะเล) (Tom Yum Serrated Mud Crab Soft Shell Whole Aro Brand)
ต้มยำปูนิ่ม (ปูทะเล)น้ำใส
วัตถุดิบหลัก:
- ปูนิ่ม (ปูทะเล)
- ตะไคร้
- ข่า
- ใบมะกรูด
- พริก
- มะนาว
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล