ก๋วยเตี๋ยว, ผัดไทย, กึ่งสำเร็จรูป
Rice noodles,stir fried with pad-thai sauce (Guay-teaw pad-thai )
บทนำ
ก๋วยเตี๋ยว, ผัดไทย, กึ่งสำเร็จรูป (Rice noodles,stir fried with pad-thai sauce (Guay-teaw pad-thai )) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มธัญพืชและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
304
kcal
พลังงาน
7.3
g
โปรตีน
1.1
g
ไขมัน
55.8
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 304 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 7.3 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 1.1 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 55.8 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.8 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 2.9 g |
| โซเดียม (Sodium) | 13 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 31 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.9 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 7 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 1.9 mg |
| น้ำ (Water) | 12.3 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ก๋วยเตี๋ยว, ผัดไทย, กึ่งสำเร็จรูป
ผัดก๋วยเตี๋ยว (Stir-fried Rice Noodlesstir With Pad-Thai Sauce (Guay-Teaw Pad-Thai ))
ผัดก๋วยเตี๋ยวใส่กุ้ง
วัตถุดิบหลัก:
- ก๋วยเตี๋ยว
- กุ้ง
- ผักคะน้า
- ไข่
- ซีอิ๊วขาว
- กระเทียม
ราดก๋วยเตี๋ยว (Rice Noodlesstir With Pad-Thai Sauce (Guay-Teaw Pad-Thai ) with Gravy)
ราดหน้าก๋วยเตี๋ยว
วัตถุดิบหลัก:
- ก๋วยเตี๋ยว
- หมู
- คะน้า
- แป้งมัน
- ซีอิ๊วดำ
- กระเทียม
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (Tom Yum Rice Noodlesstir With Pad-Thai Sauce (Guay-Teaw Pad-Thai ))
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น
วัตถุดิบหลัก:
- ก๋วยเตี๋ยว
- กุ้ง
- เห็ด
- ตะไคร้
- พริก
- มะนาว
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล