บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ไม่รวมเครื่องปรุง
Noodles, wheat, instant, without seasoning
บทนำ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ไม่รวมเครื่องปรุง (Noodles, wheat, instant, without seasoning) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มธัญพืชและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
289
kcal
พลังงาน
11.9
g
โปรตีน
3.2
g
ไขมัน
59.6
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 289 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 11.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 3.2 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 59.6 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 3.5 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 1.8 g |
| โซเดียม (Sodium) | 12 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 15 mg |
| เหล็ก (Iron) | 4.7 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 9 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 0.6 mg |
| น้ำ (Water) | 12.5 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ไม่รวมเครื่องปรุง
ผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (Stir-fried Noodles Wheat Without Seasoning)
ผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่กุ้ง
วัตถุดิบหลัก:
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- กุ้ง
- ผักคะน้า
- ไข่
- ซีอิ๊วขาว
- กระเทียม
ราดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (Noodles Wheat Without Seasoning with Gravy)
ราดหน้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
วัตถุดิบหลัก:
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- หมู
- คะน้า
- แป้งมัน
- ซีอิ๊วดำ
- กระเทียม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำ (Tom Yum Noodles Wheat Without Seasoning)
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำน้ำข้น
วัตถุดิบหลัก:
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- กุ้ง
- เห็ด
- ตะไคร้
- พริก
- มะนาว
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล