เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป, พร้อมเครื่องปรุง, รสต่างๆ
Noodles, rice, vermicelli, instant, with seasoning, different flavoures
บทนำ
เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป, พร้อมเครื่องปรุง, รสต่างๆ (Noodles, rice, vermicelli, instant, with seasoning, different flavoures) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มธัญพืชและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
267
kcal
พลังงาน
6.4
g
โปรตีน
3.6
g
ไขมัน
50.8
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 267 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 6.4 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 3.6 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 50.8 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.6 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 2.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 8 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 18 mg |
| เหล็ก (Iron) | 3.1 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 8 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 1.4 mg |
| น้ำ (Water) | 11.7 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป, พร้อมเครื่องปรุง, รสต่างๆ
ผัดเส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป (Stir-fried Noodles Rice Vermicelli Different Flavoures)
ผัดเส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่กุ้ง
วัตถุดิบหลัก:
- เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- กุ้ง
- ผักคะน้า
- ไข่
- ซีอิ๊วขาว
- กระเทียม
ราดเส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป (Noodles Rice Vermicelli Different Flavoures with Gravy)
ราดหน้าเส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป
วัตถุดิบหลัก:
- เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- หมู
- คะน้า
- แป้งมัน
- ซีอิ๊วดำ
- กระเทียม
เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำ (Tom Yum Noodles Rice Vermicelli Different Flavoures)
เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำน้ำข้น
วัตถุดิบหลัก:
- เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- กุ้ง
- เห็ด
- ตะไคร้
- พริก
- มะนาว
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล