วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป, พร้อมเครื่องปรุง, รสต่างๆ
Mungbean, noodles, instant, with seasonings, mix flavours
บทนำ
วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป, พร้อมเครื่องปรุง, รสต่างๆ (Mungbean, noodles, instant, with seasonings, mix flavours) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มเมล็ดพืชน้ำมันและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
619
kcal
พลังงาน
16.2
g
โปรตีน
47.2
g
ไขมัน
26.1
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 619 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 16.2 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 47.2 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 26.1 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 8.3 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 6.7 g |
| โซเดียม (Sodium) | 186 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 146 mg |
| เหล็ก (Iron) | 4.8 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 22 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 0.2 mg |
| น้ำ (Water) | 4.4 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป, พร้อมเครื่องปรุง, รสต่างๆ
ผัดวุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป (Stir-fried Mungbean Noodles S Mix Flavours)
ผัดวุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูปใส่กุ้ง
วัตถุดิบหลัก:
- วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป
- กุ้ง
- ผักคะน้า
- ไข่
- ซีอิ๊วขาว
- กระเทียม
ราดวุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป (Mungbean Noodles S Mix Flavours with Gravy)
ราดหน้าวุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป
วัตถุดิบหลัก:
- วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป
- หมู
- คะน้า
- แป้งมัน
- ซีอิ๊วดำ
- กระเทียม
วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูปต้มยำ (Tom Yum Mungbean Noodles S Mix Flavours)
วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูปต้มยำน้ำข้น
วัตถุดิบหลัก:
- วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป
- กุ้ง
- เห็ด
- ตะไคร้
- พริก
- มะนาว
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล