นมพาสเจอร์ไรส์, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.
Milk, whole, pasteurised, different flavours, per 100 mL
บทนำ
นมพาสเจอร์ไรส์, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล. (Milk, whole, pasteurised, different flavours, per 100 mL) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มนมและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
133
kcal
พลังงาน
4.6
g
โปรตีน
7.2
g
ไขมัน
13.6
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 133 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 4.6 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 7.2 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 13.6 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 7.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 42 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 258 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.2 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 139 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 0.9 mg |
| น้ำ (Water) | 86.3 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ นมพาสเจอร์ไรส์, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.
ยำนมพาสเจอร์ไรส์ (Milk Whole Pasteurised Different Flavours Per 100 Ml Salad)
ยำนมพาสเจอร์ไรส์รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- นมพาสเจอร์ไรส์
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดนมพาสเจอร์ไรส์ (Stir-fried Milk Whole Pasteurised Different Flavours Per 100 Ml)
ผัดนมพาสเจอร์ไรส์
วัตถุดิบหลัก:
- นมพาสเจอร์ไรส์
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงนมพาสเจอร์ไรส์ (Milk Whole Pasteurised Different Flavours Per 100 Ml Curry)
แกงใส่นมพาสเจอร์ไรส์
วัตถุดิบหลัก:
- นมพาสเจอร์ไรส์
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล