นมคืนรูปปรุงแต่ง, พร่องมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.
Milk, recombined, flavoured, low fat, UHT, different flavours, per 100 mL
บทนำ
นมคืนรูปปรุงแต่ง, พร่องมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล. (Milk, recombined, flavoured, low fat, UHT, different flavours, per 100 mL) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มนมและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
149
kcal
พลังงาน
4.9
g
โปรตีน
1.2
g
ไขมัน
13.3
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 149 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 4.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 1.2 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 13.3 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 10.3 g |
| โซเดียม (Sodium) | 88 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 107 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.1 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 36 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 0.5 mg |
| น้ำ (Water) | 80.7 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ นมคืนรูปปรุงแต่ง, พร่องมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.
ยำนมคืนรูปปรุงแต่ง (Milk Recombined Flavoured Low Fat Uht Different Flavours Per 100 Ml Salad)
ยำนมคืนรูปปรุงแต่งรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- นมคืนรูปปรุงแต่ง
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดนมคืนรูปปรุงแต่ง (Stir-fried Milk Recombined Flavoured Low Fat Uht Different Flavours Per 100 Ml)
ผัดนมคืนรูปปรุงแต่ง
วัตถุดิบหลัก:
- นมคืนรูปปรุงแต่ง
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงนมคืนรูปปรุงแต่ง (Milk Recombined Flavoured Low Fat Uht Different Flavours Per 100 Ml Curry)
แกงใส่นมคืนรูปปรุงแต่ง
วัตถุดิบหลัก:
- นมคืนรูปปรุงแต่ง
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล