นมข้น, แปลงไขมัน, สูตรน้ำมันปาล์มผสมมันเนย, รสหวาน
Milk, condensed, filled, recombined with butter fat and palm oil, sweetened
บทนำ
นมข้น, แปลงไขมัน, สูตรน้ำมันปาล์มผสมมันเนย, รสหวาน (Milk, condensed, filled, recombined with butter fat and palm oil, sweetened) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มนมและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
120
kcal
พลังงาน
7.4
g
โปรตีน
3.2
g
ไขมัน
6.5
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 120 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 7.4 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 3.2 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 6.5 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 10.1 g |
| โซเดียม (Sodium) | 62 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 258 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.4 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 60 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 1.8 mg |
| น้ำ (Water) | 81.8 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ นมข้น, แปลงไขมัน, สูตรน้ำมันปาล์มผสมมันเนย, รสหวาน
ยำนมข้น (Milk Condensed Filled Recombined With Butter Fat And Palm Oil Salad)
ยำนมข้นรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- นมข้น
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดนมข้น (Stir-fried Milk Condensed Filled Recombined With Butter Fat And Palm Oil)
ผัดนมข้น
วัตถุดิบหลัก:
- นมข้น
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงนมข้น (Milk Condensed Filled Recombined With Butter Fat And Palm Oil Curry)
แกงใส่นมข้น
วัตถุดิบหลัก:
- นมข้น
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล